油焖茭白的做法 油焖茭白家常做法大全

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摘要:茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为所吸收。

 

油焖茭白的做法:

【主料】茭白适量

【辅料】白芝麻适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖少许、芝麻油少许

步骤:

1.茭白剥去外壳,洗净切成滚刀块

2.炒锅放油烧热,放入茭白;

3.小火翻炒,慢慢煎至茭白颜色淡黄

4.加入酱油、白糖、盐调味,再倒入少许清水烧开;

5.盖上锅盖中火焖烧至茭白入味,颜色红亮;

6.出锅前滴几滴麻油和炒香的芝麻即可。

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