红烧鳗鱼骨的做法

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      这些鳗鱼骨是朋友送的,在市场是买不到这样的鳗鱼骨,至于肉嘛,嘻嘻,都被拿去做成鱼丸了,我觉得这样的鱼肉红烧还真是美味。

食材

主料

鳗鱼骨200g

辅料

油适量,酱油适量,芹菜适量,生姜适量,葱适量,醋适量,料酒适量

步骤

1.准备食材

2.锅内油烧热后加入鳗鱼骨和生姜煸炒

3.大火煸炒几分钟

4.加入酱油调味

5.加入醋和料酒炒均

6.起锅前加入葱,大火收汁

7.美味出锅

小贴士

我是直接用酱油调味的,没有放盐。

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