磷酸钾残留限量竟然要修订在韭葱和大葱中!

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食品伙伴网近日发布消息称,欧盟食品安全局(EFSA)拟针对韭葱和大葱中的磷酸钾(potassium phosphonates)最大残留限量进行修订。该修订申请由BASF Agro B.V. Arnhem (NL) Freienbach Branch提交。欧盟食品安全局根据农业实践进行了评估,得出结论认为,使用磷酸钾产生的残留物在长期摄入情况下不会对消费者健康构成风险。以上为部分原文内容。SF Agro B.V. Arnhem (NL) Freienbach Branch向荷兰主管机关提交了一份请求,要求对韭葱和春葱/青葱/威尔士葱中的活性物质磷酸钾(potassium phosphonates)的现有最大残留限量(MRLs)进行修改。提交的数据被发现足以得出MRL建议,以满足欧盟食品安全局(EFSA)的风险评估要求。评估的商品中,对于磷酸钾(potassium phosphonates)的残留物进行管控的充足分析方法已经可用。根据考虑中的残留定义磷酸乙酸及其盐类的表达方式为磷酸乙酸的建议,可以控制商品中磷酸钾的残留。基于风险评估结果并假定消费者依照饲品下的指导标准进行使用,确认这些MRL的使用不会对健康造成负面影响。欧盟食品安全局(EFSA)提出的建议将修正现有的MRLs,EFSA认为按照汇报的农业实践使用磷酸钾(potassium phosphonates)产生的残留物的长期摄入不太可能对消费者健康构成风险。考虑到活性物质的毒理剖面,在食品中短期摄入可能性也被认为是低风险。并非所有情况下都需要进行风险评估。根据《欧盟396/2005条例》第12和43条规定,在MRL审核框架下由EFSA提出的部分MRL提案需要由风险管理部门进行进一步的考虑。因此,这份风险评估应被视为指示性的。

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