肉片金针菇的做法

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       宝贝很喜欢的一道菜

食材

主料

金针菇300g,瘦肉150g,葱花5g

辅料

油适量,盐适量,蚝油少许,淀粉少许

步骤

1.准备金针菇

2.瘦肉切片

3.金针菇洗净,撕好,瘦肉用油盐、蚝油腌10分钟

4.烧开适量水

5.放入油盐,放入金针菇焯熟

6.捞起,沥干水分,盛入碟中

7.起油锅

8.放入瘦肉,加适量清水,盖上盖煮2分钟

9.倒入芡水,撒上葱花

10.盛入金针菇碟中

小贴士

金针菇一定要煮熟

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