双耳牡蛎汤

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   双耳牡蛎汤是助孕、备孕的好食谱。木耳、银耳均富含钙、铁,是补钙、补铁的佳品,牡蛎营养丰富,锌的含量非常丰富,为其他食物之冠,也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜,是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。

材料

主料:牡蛎250g,木耳80g,银耳70g

辅料:葱,姜,香菜,鸡汤;调料:香油,盐,胡椒粉,料酒,醋

做法

1、将木耳、银耳泡发撕成小块;

2、牡蛎清洗加少许是水清洗干净;

3、牡蛎入沸水锅中焯一下捞出;

4、准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开;

5、锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟;

6、煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎;7、烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可。

小贴士:牡蛎煮开一会就可以关火,煮熟就可以了,不用煮的太久,煮久了口感不好。

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