今天我做了3道家常菜,包括牛肉和鸡蛋。 成本不到50元。 它有营养而且价格也不贵

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今天的午餐,一家四口,3个菜,不到50块钱,不多不少,恰到好处,全部吃完了,好吃又不会太荤。 现在出去吃饭不太方便。 每天在家做饭也挺好的。 至少保证了营养和健康。 每顿饭都包括肉和蔬菜,以及肉和蔬菜的组合。 专家都说,应该多吃鸡蛋,多吃牛肉等有营养的食物。 如果我们自己在家做,更能保证营养!

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最近几个月,我在家吃饭省了很多钱。 在家吃顿荤素搭配的午餐只要50元左右,但如果在外面吃饭,一份土豆炖牛肉大概就要50多元了。 所以还是在家吃比较划算。 我买的金头巴脑是一斤一斤的,一斤刚好够做一道菜。 只需要30元,相当便宜了!

我家有四个人,两个大人和两个孩子。 最近在家吃饭的时候,前段时间的午餐都是四菜一汤。 不仅大人长胖了,小孩子也长胖了,所以最近减成了三菜一汤。 别再这样做了。 给孩子们做一些新鲜的蔬菜和果汁就可以了。 尽量在膳食中安排一些不易发胖的食物。 牛肉、鸡蛋等高蛋白营养食材可以多安排一些。 今天就来看看我家是怎么做这三道菜的吧!

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第一道菜是孩子们爱吃的【番茄炒鸡蛋】。

这道菜咸甜可口,还带点酸味。 味道鲜美,营养丰富。 它深受成人和儿童的喜爱。 也是我家经常做的一道家常菜。

【准备材料】:西红柿2个、鸡蛋3个、食用油、盐、韭菜;

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详细说明: 1、先将西红柿洗净,切成小块,然后将鸡蛋打入碗中;

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2、炒锅烧热,加入少许食用油,将鸡蛋搅拌均匀,倒入炒锅中,定型后炒成蛋块;

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3.将番茄块放入锅中,一红一黄,颜色的交集特别漂亮;

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4、锅中加入盐,炒至入味,将鸡蛋、西红柿拌入入味,出锅前撒上香葱末,炒匀即可装盘。

这道菜简单易做,下饭也很下饭。 小孩子用它配米饭,可以吃一大碗。 每次炒的时候,都是第一个熟的。 建议用散养鸡蛋和熟透的西红柿一起炒,这样颜色更漂亮。 。 出锅后,撒上一些切碎的香葱,提味增色,非常棒。

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第二道菜是【炒白菜粉丝】

白菜脆嫩,粉丝软糯有嚼劲。 这两种食材的结合,咸、香、易吃、易做。

【准备材料】:白菜半颗,红薯粉一把,食用油,盐,生抽;

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详细做法: 1、白菜洗净,切条。 红薯粉丝提前用温水泡软备用;

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2.炒锅烧热,加入少许食用油,将白菜放入炒锅中炒至生;

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3、锅中倒入少量生抽提味提鲜,翻炒均匀;

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4、将粉条放入锅中,一起翻炒。 粉丝会吸收汤汁。 如果锅里水不够,可以加一点热水;

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5. 加入盐调味,翻炒均匀,确保粉丝熟透后即可食用。

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红薯粉丝煮久了也不会变质。 香浓可口。 它是一种用途广泛的食材,可以与任何菜肴搭配食用。 这很棒。 这道菜加点生抽,可以提味增鲜,而且颜色也会好看,更加美味,尤其是家里的两个孩子,最喜欢里面的红薯粉丝了。

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第三道菜是【土豆炖牛肉】

这里的牛肉用的是金头霸脑。 有肉有筋,有嚼劲。 需要炖的时间长一些。 它是和土豆一起煮的。 金头霸脑里有一些黄油,味道很好,很适合下饭。 所以我做这道菜的时候一般不加油,非常好吃。

【准备材料】:金头巴脑500克,黄土豆2个,生抽,葱姜料酒,盐;

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具体做法: 1、将筋切成小块,放入水中浸泡2小时左右。 中间大概换四五次水,保证肉里的血水浸透。 放入小锅中,加水,煮沸去血沫,捞出放入另一个铁锅中,加入热水,使水没过食材,然后倒入生抽和洋葱和姜料酒,大火烧热。 大火烧开后,转中小火煮1小时以上。 牛肉煮熟后,将土豆去皮切成小块,放入锅中。 加入少许盐,搅拌均匀,继续煮约15分钟;

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2.待土豆块和牛肉块软烂后,用大火收汁,从锅中取出装盘。

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这道土豆炖牛肉又香又软,口感恰到好处。 有人说炖牛肉不容易烂,但我炖的牛肉总是很好吃。 我总是用一个很重的铁锅来炖牛肉食物。 通常只需要不太大的时间,大约需要60-90分钟,非常方便。

不过,无论炖什么肉,最好一次性加足水。 如果中途需要加水,一定要把水加热,最好是沸水。 土豆很容易煮熟,所以在最后十分钟加入就足够了。 这道菜不加油,味道更清爽。 如果你喜欢的话,可以尝试一下。

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以上是我家今天的午餐。 这是家常菜,好吃又便宜。 花费并不多。 总成本只有50元左右。 对于一家四口来说,这是一顿美味的饭菜。 你怎么认为?

感谢您的阅读。 我是大教堂。 我喜欢分享我的原创食谱和寻找食物的经历。 在家里,我可以用简单常见的食材,做出健康营养的家常美食,让厨房更有家的感觉。 当我出去的时候,我可以寻找街头小吃。 逛逛巷子里的美食店,品尝各种当地美食,让平淡的生活变得更有乐趣。

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