韩国明星吃什么保持身材?为您揭秘明星食谱

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韩国明星又瘦又高的火辣身材是不是又一次把你惊艳到了?他们是怎么吃得,怎么永远那么苗条?小编为您揭秘韩国明星的减肥食谱。

料理前的小TIPS: 消除异味且更加软嫩

 

使鸡胸肉更美味的料理技巧

料理鸡胸肉的要点,在于去除异味的过程。这个步骤若做得好,即能保有一定程度的美味。随着一起烹煮之食材的不同,料理方式也会有所变化。

芥菜酱汁

 

软芥菜少许、食用醋3 大匙、凤梨汁3 大匙、砂糖1 大匙、盐1/3 小匙。

作法

1 煮鸡胸肉

在锅中放入水和需与鸡胸肉一同烹煮之食材,煮约十五分鐘,煮滚后放入鸡胸肉。

2 鸡肉丝

将煮好的鸡胸肉撕碎备用。

3 备好蔬菜与香菇

将小黄瓜、红萝卜、红椒、芝麻叶、香菇依序排盘。香菇需先在平底锅中炒好,放凉。

4 制作酱汁

将制作芥菜酱汁的材料均匀混合。

5 淋上酱汁

将鸡胸肉放入已摆好蔬菜和香菇的盘子中,并淋上酱汁。

鸡胸肉法式小点

 

Canapes 是将切成薄片的法式胡桃面包稍微烤过后,放上鸡胸肉和番茄的法式小点。开胃又简单,相当适合当作下午茶的点心。请注意胡桃面包不要切得太厚。

材料 (2人份)

鸡胸肉罐 1/2 罐 (70g)、法式胡桃面包切片 8 份、圣女小番茄 4 颗、红椒、洋葱各 1/6 颗、酸黄瓜 2-3 个、橄榄油 1 大匙、柠檬汁 1 大匙、荷兰芹细末少许、盐、胡椒粉各少许。

作法

1去除鸡胸肉水份

将罐头鸡胸肉用筛子过筛,去除水分。

2切蔬菜和酸黄瓜

将圣女小番茄切对半,并将红椒、洋葱和酸黄瓜切碎。

3将食材混合

将去除水分的鸡胸肉与步骤2的食材及橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、荷兰芹细未合,即完成沙拉的部分。

4烤法式胡桃面包

将法式胡桃麵包切片,放入烤箱中或用平底锅烤过。

5铺上沙拉

在烤好的法式胡桃麵包放上完成的沙拉。

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