肉末刀豆的做法 肉末刀豆家常做法大全

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摘要:刀豆味甘,性平,无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效,可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外,虚寒呃逆及胃寒呕吐,宜与生姜同食;肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用,效果显著。

肉末刀豆的做法:

 

【主料】猪肉200克、刀豆250克

【辅料】生抽2勺、鸡精少许

步骤:

1.猪肉剁成肉末备用;

2.刀豆洗净用手掰成小段备用;

3.入油锅,下肉末煸炒片段后,加入生抽和少许盐煸炒;

4.然后加入刀豆煸炒;

5.煸炒至刀豆皮微皱,加入鸡精即可。

小贴士:

刀豆一定要炒熟透,要不然容易引起食物中毒。

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