黄金肉脯蛋

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   用料

主料

猪肉馅 100克 南瓜 2只

辅料

鸡蛋 2只 胡萝卜 1小块 藕 1小块 鸡蛋清 1只 调料 色拉油 少许 食盐 少许 酱油 少许 葱 少许 花椒粉 适量

黄金肉脯蛋的做法

1.肉泥加六月鲜酱油,盐,花椒粉,蛋清1只,油拌匀,腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀

2.南瓜从顶部切开,去瓤,塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟

3.取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可

4.装盘,上面可撒少许香葱碎,淋上少许六月鲜酱油

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