年产万吨自热方便米项目可行性研究报告 项目立项报告

author
0 minutes, 2 seconds Read

一、项目基本概况

该项目占地4万平方米,为年产1万吨自热方便米饭项目。

2、项目产品介绍

经济的日益发展和人们生活节奏的加快,带动了快餐行业的迅速崛起。 与此同时,人们对营养、健康饮食的需求也日益迫切。 特别是方便食品的需求日益增加,以大米为主食方便已成为发展趋势。 我国人口众多,以大米为主食的人口基数大,因此方便米的需求量巨大。 自热方便米是方便米制品的主要品种之一。 具有体积小、重量轻、携带食用方便、安全卫生、耐储存、在野外不允许使用明火、缺电的环境下可立即食用的优点。 受到了市场的青睐。

米饭方便面炒鸡蛋的做法_方便米饭_米饭方便面哪个热量高

为充分发挥项目区米业基础优势和自热方便米市场的扩大趋势,建设年产1万吨自热方便米生产项目有利于提高大米附加值和市场规模,增强当地大米市场影响力。

三、项目行业背景

(一)自热食品市场供给侧分析

自热食品时效性强、适用场景丰富、口味丰富,能够迅速走红。 自热食品本身很容易食用。 只需要倒入冷水,几分钟后即可享用美食。 品类丰富,有火锅、米饭、面、面、汤、粥等,可以作为快节奏的都市美食。 既可以作为日常生活的补充,也可以作为旅行的餐饮选择,消费场景更加多样化。 从品质上来说,自热食品比传统快餐更接近堂食品质,而非简单的代餐,更能满足消费者味蕾的需求。

目前,我国自热食品产业发展仍处于成长期,下沉市场空间广阔。 新公司不断涌入这个受欢迎的消费市场。 截至2021年,我国自热食品相关企业共有328家,新增25家。 行业企业总体数量较少,部分产品由同一OEM厂商生产。 不同产品的用户体验差别不大。 自热食品产业需要不断优化和发展。

图1 2017-2021年中国自热食品相关企业数量

米饭方便面炒鸡蛋的做法_方便米饭_米饭方便面哪个热量高

自加热食品在我国方便食品市场发展较晚,市场规模较小,但近年来增长明显。 数据显示,2020年我国自热食品市场规模约为40亿元,随着自热火锅等产品的普及,自热食品市场规模进一步扩大,2020年达到47亿元。 2021 年。

图2 2016-2021年中国自热食品市场规模

米饭方便面哪个热量高_米饭方便面炒鸡蛋的做法_方便米饭

(2)自热食品市场需求面分析

现代快节奏的生活让更多人更喜欢更快、更方便的饮食方式。 2020年以来,受疫情影响,外出就餐和外卖受到限制,方便食品成为宅在家里的人们最快的解渴方式。 速冻食品、方便面、自热即食火锅、米饭等方便食品热销。 方便食品通常是指经过加工处理,无需加工或烹调即可在短时间内食用,便于运输和携带的食品。 近年来,我国快餐市场规模持续增长。 2021年,我国快餐市场规模将从2017年的4657亿元增长至5679亿元,同比增长244亿元; 2022年,我国快餐市场规模将达到5923亿元。

图3 2017-2022年中国快餐市场规模趋势

米饭方便面哪个热量高_米饭方便面炒鸡蛋的做法_方便米饭

从食品购买依据来看,调查结果显示,31%的消费者认为方便是最重要的。 在家无需做饭、洗碗,旅行或出差省时、省心、省力; 26%的消费者通常会根据自己喜欢的口味进行购买,其中一部分会因为市场上出现创新口味而进行购买; 18%的消费者对品牌认可度较高,会购买该品牌的系列产品。 同时,年轻的消费群体会对新锐品牌的新口味更加好奇; 13%的消费者将安全健康放在第一位,尽量选择加工方式更健康、配料表简单、低脂低热量的方便食品; 12%的消费者对价格更加敏感,会在购买前比较餐食和方便食品的价格。

图4 消费者购买动机占比

米饭方便面哪个热量高_方便米饭_米饭方便面炒鸡蛋的做法

目前,自热食品仍以自热火锅和自热米饭为主,其销售额分别占整体市场的55.76%和37.47%。 虽然其他品类的总销量不足7%,但产品多元化有利于满足年轻消费者的多样化需求。 商家一方面可以丰富产品矩阵,另一方面可以加强消费者引导,多点发力,也可以降低产品链过于单一的风险。 自热食品各品类均价超过10元/盒,其中自热米饭均价最低(12.09元/盒); 均价最高的是自热干锅(29.85元/盒),其次是自热米饭火锅均价18.14元/盒。

图5 自热食品各子品类销量分布及平均价格

方便米饭_米饭方便面哪个热量高_米饭方便面炒鸡蛋的做法

研究发现,女性是方便食品的主要消费者,占市场销售额的70%,该品类的人均年顾客订单超过100元。 2020年至2021年,1985年至2000年出生人群的方便快餐产品消费比例将快速增长,他们是品类增长的核心驱动群体。 方便食品中,年轻的Z世代(1995年至2010年的青年群体)和小城镇的年轻人在方便食品消费中占比最高。 与此同时,Z世代以其高增长率受到社会各界的关注。 随着Z时代年轻人数量不断增加,未来快餐产品消费潜力巨大。

图6 Z世代人口比例

米饭方便面哪个热量高_米饭方便面炒鸡蛋的做法_方便米饭

(三)水稻产业自热发展分析

随着方便米生产中各种问题的不断解决和相关配套产业的发展,人们对方便米的接受程度将大大提高,消费量将不断上升。 方便米的发展前景十分光明。 随着中国经济的快速发展,特别是生活节奏的加快,人们改变了传统的生活方式。 新一代消费群体不断壮大,使得方便食品越来越保持良好的增长势头。 自热方便米饭以大米为主食,荤素搭配。 加热袋与水发生反应后,加热机构会在3-5秒内快速升温。 通常温度高达150摄氏度以上,蒸汽温度达到200摄氏度。 最长保温时间可达3小时,加热机构可在短时间内将生米变成熟米。

后疫情时代,自热食品持续流行。 数据显示,自热食品品类多样,中高端自热食品销量过半,新兴品牌销售业绩不俗,消费者更注重品质而非性价比。 经历过自热食品后,疫情影响下的新消费群体因其口味、健康、方便等优势,以及群体对健康日益关注,对自热食品形成了稳定的偏好和消费需求和营养。 以大米为主要主粮,自热方便米市场规模将进一步扩大。

四、项目优势

(一)政策优势

2021年《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划纲要和2035年远景目标纲要》指出,要加强和完善食品安全监管体系,健全食品安全监管体系。完善食品药品安全法律法规和标准体系,探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度。 深入实施食品安全战略,强化食品安全链条质量安全监管,推进食品安全保障工程建设,加大重点领域食品安全问题联动整治力度。

2022年,《省人民政府关于印发稳定全省经济若干措施的通知》指出,要全力巩固农业基础地位。 重点建设实施“千亿公斤粮食”工程、“千万头肉牛”工程、高标准农田建设工程、土地保护工程、农产品加工十大产业集群。 在第一轮一次性粮农补贴发放的基础上,继续做好第二轮一次性补贴发放工作,指导各地结合实际制定具体实施方案,通过日常调度和重点监管,确保补贴资金。 资金拨付及时、足额、合规。

五、项目投资概算

总投资1.2亿元,其中建设投资9600万元,建设期利息360万元,流动资金2040万元。

六、项目效益评价

项目达产后,年销售收入3.9亿元,利润2950万元,投资回收期5年(税后,其中建设期1年),投资利润率为24.58%。

方便米饭_米饭方便面哪个热量高_米饭方便面炒鸡蛋的做法

自热食品市场前景广阔,给人们的生活带来了极大的便利。 不仅节省了烹饪时间,减少了家务劳动,还丰富了人们的食物种类。 该项目可带动当地上游水稻种植业,丰富当地产业结构。 同时可以为当地提供就业岗位,提高稻农和稻工的生活水平,促进当地经济发展。 该项目经济效益明显。

该报告属于公开部分,需要为政府项目、银行贷款、投资决策等定制编制可行性研究报告。请咨询和氏咨询集团

米饭方便面哪个热量高_米饭方便面炒鸡蛋的做法_方便米饭

Similar Posts