春笋的家常菜谱有哪些

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春天来了,到了吃笋子的解决!春笋脆爽,是生活中常见的一种食物,口感鲜嫩,并且含有大量的蛋白质、维生素,有较高的食用价值,那么关于春笋的家常菜谱都有哪些呢

春笋炒腊肉

原料:春笋、腊肉、蒜苗、干辣椒、蒜、生姜。

1、腊肉洗净,放入锅中煮沸,捞出切片;

2、蒜苗、生姜洗净切片,蒜拍成蒜粒;

3、锅中热油,放入大蒜、生姜爆香,倒入腊肉翻炒;

4、放入春笋,加食盐调味,翻炒均匀,即可。

春笋炒韭菜

原料:韭菜、春笋、水、油、姜丝、糖、盐适量。

1、韭菜洗净切段,春笋剥皮,切丝;

2、锅中烧水,放盐和油,下春笋煮水;

3、热油锅,下姜丝爆香,放韭菜、笋丝快炒;

4、炒到韭菜软,放少许糖和盐调味,炒匀即可。

春笋炒肉丝

原料:猪肉、春笋、尖椒、色拉油、食盐、酱油、蒜、料酒。

1、猪肉切成丝,加入蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制;

2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成圈;

3、春笋放入锅中焯水,捞出,过凉水备用;

4、锅烧热倒油,下蒜末爆香,下肉丝炒散;

5、倒入春笋翻炒,加青椒丝、红椒圈,调盐炒匀,即可。

油焖春笋

原料 春笋、花椒、糖、酱油、香油。

1、将春笋洗净,对半切开,再切成片状;

2、锅中热油,加花椒炸香,将春笋放入煸炒;

3、调入酱油、糖,加适量水,大火煮滚;

4、改用小火煮5分钟,放入味精,淋上香油即可。

腊肉,韭菜和肉丝,不够美味就来个油焖,春笋的家常做法,你学会了吗?关于春笋的家常菜谱有哪些就给大家介绍到这里,更多食品方面资讯请持续关注5888.tv

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