青椒炒鹅蛋的做法 青椒炒鹅蛋家常做法大全

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摘要:鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于消化吸收;鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

 

青椒炒鹅蛋的做法:

【主料】辣椒80g、鹅蛋100g

【辅料】油适量、盐适量

步骤:

1.鹅蛋打开;

2.起油锅,下打散的蛋液;

3.炒成型;

4.下辣椒丝;

5.滑散炒至断生;

6.加盐调味出锅。

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