清蒸芋头的做法

author
0 minutes, 0 seconds Read

湖南是盛产芋头的地方,这次买的芋头,沙沙的,最时候蒸着吃了,特意用了简单的清蒸,品尝芋头的原汁原味,喜欢辣的适当搭配点剁辣椒,更是咸鲜下饭哦。

食材

主料

芋头1个

辅料

油适量,盐适量,剁椒适量,葱花适量

步骤

1.芋头切成薄片备用

2.油锅烧热

3.将芋头片倒入油锅

4.加上适量盐

5.稍微翻炒,至芋头表面微微变软,盛出

6.将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟

7.出锅,点缀上剁椒和葱花即可

小贴士

1、清蒸的芋头要挑选品质较好的。

2、芋头稍微炒几下,入味即可。不用炒熟,

Similar Posts